生物食品與環(huán)境學(xué)院共設(shè)置教學(xué)及科研實(shí)驗(yàn)室65間，（含53號(hào)樓生物增材安徽省教育廳重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和43號(hào)樓環(huán)境研究院實(shí)驗(yàn)室），現(xiàn)有3個(gè)省級(jí)實(shí)驗(yàn)室（實(shí)訓(xùn)中心）：污水凈化與生態(tài)修復(fù)材料實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心，生物工程與技術(shù)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，發(fā)酵工程及應(yīng)用實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）中心和2個(gè)院級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室：發(fā)酵工藝開(kāi)發(fā)與應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室和應(yīng)用酶學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)室。34號(hào)樓一樓主要為工程類實(shí)驗(yàn)室：發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室、固廢處理工程實(shí)驗(yàn)室、水處理工程實(shí)驗(yàn)室、啤酒生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心、四大名點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等實(shí)驗(yàn)室；四樓主要為公共平臺(tái)實(shí)驗(yàn)室（如培養(yǎng)室、滅菌室、菌種室等）和專業(yè)實(shí)驗(yàn)室（基因工程實(shí)驗(yàn)室、食品生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、酶工程實(shí)驗(yàn)室等）以及連廊上的分析測(cè)試實(shí)驗(yàn)室；五樓為環(huán)境工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室和食品類專業(yè)實(shí)驗(yàn)室以及教師科研平臺(tái)和分析測(cè)試室等。總使用面積約6000m2。承擔(dān)生物食品與環(huán)境學(xué)院生物工程、環(huán)境工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程，并為大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、挑戰(zhàn)杯、第二課堂等提供支持。實(shí)驗(yàn)室擁有原子分光光度計(jì)、高效液相-質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜儀、TOC測(cè)定儀、元素分析儀、紅外分光光度計(jì)、高效液相色譜儀、蛋白質(zhì)純化儀等精密儀器及一般儀器5000多臺(tái)套，儀器總價(jià)值近8000萬(wàn)元。實(shí)驗(yàn)室擁有專職管理人員12人，其中高級(jí)實(shí)驗(yàn)師4人。另有教師兼職管理人員13人。
實(shí)驗(yàn)中心還承擔(dān)全院研究生實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，300余本科碩士生畢業(yè)論文及全院教師的教科研任務(wù)。
實(shí)驗(yàn)室先后承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目；中國(guó)科學(xué)院海洋實(shí)驗(yàn)生物開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室研究項(xiàng)目；國(guó)家863項(xiàng)目子課題；國(guó)家水專項(xiàng)子課題；安徽省科技廳自然科學(xué)基金項(xiàng)目，安徽省科技廳攻關(guān)項(xiàng)目；安徽省教育廳自然科學(xué)項(xiàng)目。獲安徽省教育廳科技進(jìn)步獎(jiǎng)，安徽省自然科學(xué)獎(jiǎng)，安徽省教育廳優(yōu)秀科技成果等多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。