生物食品與環(huán)境學(xué)院實驗實訓(xùn)中心現(xiàn)擁有面積5000多平方米實驗室,，儀器設(shè)備4000余臺套,，總價值5000余萬元，其中有原子分光光度計,、高效液相-質(zhì)譜聯(lián)用儀,、氣相色譜儀、TOC測定儀,、元素分析儀,、紅外分光光度計、高效液相色譜儀,、蛋白質(zhì)純化儀等大型精密儀器30余臺?，F(xiàn)有3個省級實驗室（實訓(xùn)中心）：污水凈化與生態(tài)修復(fù)材料安徽省重點實驗室，虛擬仿真實驗教學(xué)中心,，發(fā)酵工程及應(yīng)用實訓(xùn)（實驗）中心和2個院級重點實驗室：發(fā)酵工藝開發(fā)與應(yīng)用實驗室和應(yīng)用酶學(xué)與工程實驗室,。共設(shè)置教學(xué)實驗室45間,，其中一樓發(fā)酵工程實驗室、固廢處理工程實驗室,、水處理工程實驗室,、四大名點實驗室、啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)中心等實驗室,，主要為工程類實驗室,；四樓主要為公共平臺實驗室（培養(yǎng)室、滅菌室,、菌種室等）和專業(yè)實驗室（基因工程實驗室,、食品生物技術(shù)實驗室、酶工程實驗室等）以及分析測試實驗室,；五樓為環(huán)境工程和食品類專業(yè)實驗室以及科研平臺和分析測試室等,。

    實驗實訓(xùn)中心擁有專職管理人員13人，其中高級實驗師4人,。另有教師兼職管理人員近10人,。專職實驗人員具有扎實的專業(yè)理論水平和豐富的實踐能力，能獨立承擔(dān)多門課程的實驗教學(xué),，多位教師主持或參與省,、市和學(xué)院縱向、橫向科研項目,。

 實驗實訓(xùn)中心每學(xué)年承擔(dān)全院四個專業(yè)實驗教學(xué)任務(wù)和300余人本科生畢業(yè)論文,。并為院科研活動與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、挑戰(zhàn)杯,、第二課堂等提供支持,。

實驗實訓(xùn)中心先后承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金項目；國家水專項子課題,；國家固廢專項子課題,；安徽省科技廳自然科學(xué)基金項目，安徽省科技廳攻關(guān)項目,；安徽省教育廳自然科學(xué)項目,。獲安徽省科技進步獎三等獎，安徽省教學(xué)成果獎二等獎,。