生物食品與環(huán)境學院是與德國下薩克森州開展教育合作的重點系部之一。學院按照學?！暗胤叫?、應用型、國際化”的辦學定位,，下設生物工程,、環(huán)境工程、食品科學與工程三個專業(yè),；兩個平臺：合肥環(huán)境工程研究院,、先進生物制造中心；一個中心：實驗實訓中心,。堅持專業(yè)知識和綜合素質(zhì)并重的人才培養(yǎng)理念,。在人才培養(yǎng)過程中，強調(diào)理論與實踐相結(jié)合,，注重提升工程應用能力和創(chuàng)新意識。培養(yǎng)具備嚴密的邏輯思維,、具備相關的工程能力,、社會適應性強的高素質(zhì)應用型人才。學院擁有31個專業(yè)實驗室,、8個公共實驗室,、6個教師科研平臺。建有安徽省固體廢棄物能源化利用工程技術研究中心,、安徽省生物增材制造重點實驗室等5個省級科研平臺,。近五年我院學生獲省市級以上獎項110余項，其中獲第六屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽國家級銅獎1項,，首獲第十二屆“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃賽金獎,，實現(xiàn)歷史性突破，是我校首次榮獲“挑戰(zhàn)杯”國家金獎,。學院現(xiàn)有在崗教職工72人,，其中教授17名、研究員2名,、副教授12名,，高級實驗師4名,；具有博士學位老師達到79.31%。