生物食品與環(huán)境學(xué)院現(xiàn)有生物工程、環(huán)境工程、食品科學(xué)與工程和生物制藥四個(gè)本科專業(yè)，在崗教職工71人，擁有37個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、8個(gè)公共實(shí)驗(yàn)室，建有安徽省固體廢棄物能源化利用工程技術(shù)研究中心、安徽省生物增材制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等8個(gè)省級(jí)科研平臺(tái)。學(xué)院按照學(xué)校“地方性、應(yīng)用型、國(guó)際化”的辦學(xué)定位，堅(jiān)持專業(yè)知識(shí)和綜合素質(zhì)并重的人才培養(yǎng)理念。在人才培養(yǎng)過程中，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合，注重提升工程應(yīng)用能力和創(chuàng)新意識(shí)。培養(yǎng)具備嚴(yán)密的邏輯思維、具備相關(guān)的工程能力、社會(huì)適應(yīng)性強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。近五年學(xué)院學(xué)生獲省市級(jí)以上獎(jiǎng)項(xiàng)211項(xiàng)，其中獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)34項(xiàng)，首獲第十二屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃賽金獎(jiǎng)，是我校首次榮獲“挑戰(zhàn)杯”國(guó)家金獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)歷史性突破。學(xué)院全力推動(dòng)高質(zhì)量就業(yè)，多年來(lái)畢業(yè)生就業(yè)率在95%以上，考研錄取率常年穩(wěn)定在30%以上。