酒店管理（本科）  

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學(xué)   制：四年

授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)始終堅(jiān)持學(xué)校“地方性、應(yīng)用型、國(guó)際化”辦學(xué)定位，服務(wù)本地、面向全國(guó)，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的人文素養(yǎng)、良好的國(guó)際化視野、專業(yè)管理知識(shí)與實(shí)踐能力，適應(yīng)酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)和大住宿業(yè)管理的發(fā)展需求，具備一定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型、應(yīng)用型，中高層次酒店管理人才。

主要課程（模塊）

管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、組織行為學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、人力資源管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、酒店管理概論、前廳和客房管理、酒店客戶管理、商務(wù)英語(yǔ)、酒店收益管理、酒店運(yùn)營(yíng)管理、溝通與禮儀、餐飲管理、酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理類、大住宿業(yè)管理類課程等。

專業(yè)特色

   教學(xué)方式多元化，除課堂教學(xué)，還結(jié)合模擬實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、集中實(shí)踐、專家授課，支持學(xué)生參加專業(yè)比賽等，全方位提高理論與實(shí)踐結(jié)合的能力。教學(xué)資源國(guó)際化，設(shè)有雙語(yǔ)課程和校企合作課程。實(shí)訓(xùn)條件完善，設(shè)有專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，并且多家知名國(guó)際酒店集團(tuán)及大樂(lè)之野等特色民宿緊密合作，進(jìn)一步提升學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

就業(yè)方向

畢業(yè)生專業(yè)扎實(shí)，具備在高星級(jí)品牌酒店集團(tuán)、民宿、旅游綜合體等各文旅及相關(guān)企事業(yè)單位從事管理、經(jīng)營(yíng)、培訓(xùn)等多領(lǐng)域工作，亦適合深造攻讀研究生。

畢業(yè)生就業(yè)單位 （部分）

畢業(yè)生基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，綜合素質(zhì)高，適應(yīng)能力強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿Υ螅昃蜆I(yè)率在95%以上。就業(yè)單位包括：洲際酒店集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)、凱悅酒店集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、雅高酒店集團(tuán)、卡爾森酒店管理集團(tuán)、萬(wàn)達(dá)集團(tuán)、維也納酒店集團(tuán)、錦江酒店管理公司、開元旅業(yè)集團(tuán)、世紀(jì)金源酒店集團(tuán)有限公司等。

畢業(yè)生深造院校（部分）

陜西師范大學(xué)、安徽大學(xué)、華南師范大學(xué)、重慶師范大學(xué)等。